EN UN COUP D’ŒIL :

• Alternance
• Basé à Lisieux
• À partir de septembre 2026
• Pour une durée de 1 an

VOTRE MISSION, SI VOUS L’ACCEPTEZ :
Audrey recherche son alternant Analyste sensoriel pour rejoindre le Sensory Product experience.

Dans le cadre de nos activités de recherche et développement dans le domaine des produits laitiers frais, nous sommes amenés à identifier les opportunités de développement de nouveaux produits en lien avec les tendances sociétales et tendances produits. Ainsi, nous sommes amenés à organiser des workshops créatifs afin de générer de nouvelles idées qui sont ensuite testées par nos consommateurs. 

La mission de l'équipe est d’apporter du soutien et des conseils aux projets d’innovation et de rénovation grâce à ses connaissances scientifiques dans le domaine de l’analyse sensorielle et de la compréhension des consommateurs pour développer des produits qui correspondent aux besoins et aux attentes des consommateurs. Elle est également responsable de trainings sensoriels afin d'aider les chefs de projets dans leur dégustation au quotidien.

Vous apporterez votre soutien à l’organisation et à la réalisation des séances d’analyse sensorielle. Vous serez responsable de :

• Préparer le matériel nécessaire aux séances d’analyse sensorielle (échantillons, codages, salle, matériel)
• Participer au recrutement et à la formation des nouveaux panélistes
• Réaliser des pré-analyses statistiques et mettre en forme les résultats (données, graphes…)
• Assurer la traçabilité et la supervision des séances, ainsi que la distribution des échantillons
• Préparer des références sensorielles et pilotes (demandes d’essais, suivi des essais)
• Contribuer à la création d’une base de données des références sensorielles

A PROPOS DE VOUS :

• Bac +3 avec une spécialisation en analyse sensorielle ou sciences des aliments
• Des connaissances du secteur des produits laitiers frais sont un plus
• Des compétences en analyse sensorielle sont intéressantes
• Vous maitriser le Pack Office (Word, Excel, PowerPoint)  
• Vous êtes une personne reconnue pour votre rigueur, votre sens de l’équipe et votre curiosité
• Vous cherchez une entreprise qui est responsable, à tous les niveaux

CE QUE NOUS VOUS OFFRONS :

• Rémunération en fonction de l’âge et de la progression dans le cycle de formation préparé : rémunération fixe sur 13,75 mois + bonus +  participation & intéressement selon les résultats
• Une culture d’entreprise qui place la simplicité, la confiance, la collaboration et l’innovation au cœur de son modèle
• Un environnement où vous menez votre développement grâce à de nombreuses formations, à l’intégration de l’IA dans votre quotidien, ainsi qu’un accompagnement vers l'emploi grâce au programme Nestlé Needs YOUth
• Les Comités Sociaux et Économiques de l’entreprise offrent d’autres avantages significatifs
• Nous sommes fiers d'être labellisés Happy Trainees et Engagement Jeunes depuis des années
• Mutuelle et prévoyance : participation employeur au-delà de 50%

QUI NOUS SOMMES ?

Le centre R&D Nestlé de Lisieux situé au cœur de la région normande depuis plus de 30 ans est un véritable pôle d’expertise. En tant que centre de compétence Nestlé pour les produits frais laitiers (et autres), nous sommes engagés dans une démarche d’amélioration continue afin d’innover, rénover et développer des produits sains et savoureux qui répondent aux besoins et attentes en constante évolution de nos consommateurs, dans le monde entier. Avec nos équipes multifonctionnelles couvrant le développement produit, technologie et packaging, l’évaluation sensorielle, les tests dans nos installations pilotes, l’ingénierie, les analyses en laboratoires, la qualité et la nutrition, nous développons les produits frais pour des marques fortes comme La Laitière, Yaos, Nesquik ou Nescafé. Nous couvrons des domaines d’expertise tel que la fermentation, le foisonnement, le dosage complexe pour des produits.

Le consommateur est au cœur de notre activité et l’innovation notre passion. De ce fait nous sommes conscients de notre responsabilité envers l’environnement et la société et nous travaillons en collaboration avec nos partenaires pour garantir la sécurité, le bien-être et la santé de tous, dès la conception de nos produits.

Nous sommes fiers de défendre ces valeurs. 

VOTRE PROCESSUS DE RECRUTEMENT
Après avoir postulé, si votre candidature est sélectionnée, nous vous recontacterons pour vous proposer :

• un premier entretien avec Kaëllig, du service recrutement
• puis, si votre candidature est retenue, un entretien avec Audrey, votre future manager

En tant qu’entreprise handi-accueillante, nous nous engageons à vous offrir les meilleures conditions possibles selon votre situation de handicap. Si cela vous concerne, n'hésitez pas à nous en faire part !

Cette offre vous intéresse ?  
 Alors #Placeàl'Action ! Postulez dès maintenant. 
 Chez Nestlé, chacun, quel que soit son genre, son orientation sexuelle, son âge, son handicap, son origine sociale, géographique ou culturelle, bénéficie des mêmes opportunités, sans distinction.  

Découvrez ici notre politique Diversité, Equité, Inclusion.