Lieu : Broc, Suisse
Entité : Nestlé Suisse S.A.
Taux : 100%

Résumé de la position

La fabrique de Broc, appartenant à l’entreprise Nestlé Suisse SA, est le berceau de la fabrication du chocolat Cailler depuis plus d’un siècle. Entre tradition et innovation, la qualité de nos produits et de nos collaborateurs fait notre force.

Au sein du secteur Grillage, vous conduisez des lignes de production dédiées à la préparation des produits de base nécessaires à la fabrication des masses chocolatées. Vous garantissez la qualité, la sécurité, la traçabilité et la performance de votre périmètre, en lien étroit avec la maintenance, la qualité et la logistique.

Une journée dans la vie d’un(e) Technologue en denrée alimentaire

• Conduire votre ligne/machine de production (réglages, paramétrages, contrôles) selon les standards de production et un plan de production défini.
• Organiser la production sur votre ligne : prioriser, préparer, lancer, suivre et documenter les ordres.
• Consommer et enregistrer en continu les matières (HALB, matières premières, matériel) pour assurer la traçabilité et la visibilité sur les pertes ; anticiper et escalader en cas de manque.
• Appliquer les bonnes pratiques de fabrication et les standards qualité ; effectuer les contrôles requis et ajuster les paramètres si nécessaire.
• Gérer les ordres de production via SAP et DMO (enregistrement, annonces de production) en garantissant la fiabilité des données.

Ce qui fera votre réussite

• CFC dans le domaine agro‑alimentaire (p. ex. technologue en denrées alimentaires, confiseur·euse ou titre équivalent).
• Expérience avérée dans la conduite d’installations de production manuelles, semi‑automatiques et automatiques.
• Disponibilité pour le travail en équipe 2x8 ou 3x8.
• Rigueur vis‑à‑vis des directives qualité/hygiène et respect scrupuleux des normes de sécurité.
• Bonne condition physique (poste avec port de charges et environnement chaud).
• Esprit d’équipe et proactivité ; vous savez travailler de manière autonome et organisée et contribuer, par vos initiatives et vos décisions, au bon fonctionnement des installations.

Chez Nestlé, nous voulons contribuer à façonner un monde meilleur et plus sain ainsi qu’à inciter les gens à vivre plus sainement tout en ayant un impact à une échelle et à un rythme qui font la différence. Pour ce faire, nous favorisons un environnement de travail diversifié, convivial, solidaire et collaboratif, qui crée des développements positifs, accueille l'innovation et donne aux personnes et aux équipes les moyens de gagner.

Nous cherchons à recruter des collaborateurs respectueux et inspirants qui se soucient de la vie des gens que nous touchons chaque jour. Be a force for good. Rejoignez Nestlé et rendez-nous visite sur www.nestle.com