A Cereal Partners Wordlwide (CPW) é uma empresa de cerais para o café da manhã e a fabricante dos cereais para café da manhã da Nestlé, incluindo favoritos mundiais, tais como NESQUIK®,FITNESS®, CHEERIOS® e CHOCAPIC®. Com mais de 50 marcas para todas as idades e estilos de vida, procuramos fazer o café da manhã melhor com alimentos convenientes, gostosos e nutritivos que ajudem as pessoas a começar o dia da melhor maneira possível.
 

Analista de Food Safety PL (Prazo Determinado 7 meses)

Localização: Fabrica CPW
Modalidade: 100% Presencial
Área / BU: Cereais Reporte: Gerente de Qualidade
Alguma pessoa interna mapeada? Não

Propósito da posição

O Analista de Food Safety PL tem como propósito garantir a segurança alimentar em uma empresa. Ele implementa e mantém programas de segurança alimentar, realiza inspeções e identifica riscos. Também treina funcionários em boas práticas de higiene e manipulação de alimentos, além de monitorar e documentar registros. O objetivo é garantir alimentos seguros, proteger a saúde dos consumidores e manter a reputação da empresa.

O dia a dia...

• Desenvolvimento e implementação de programas de segurança dos alimentos: O analista é responsável por desenvolver e implementar programas de segurança alimentar, como o HACCP, para garantir a produção de alimentos em conformidade com os padrões de segurança.
• Análise de riscos e identificação de pontos críticos: O analista realiza análises de riscos para identificar pontos críticos na produção de alimentos que possam comprometer a segurança. Ele propõe medidas corretivas e preventivas para minimizar ou eliminar esses riscos.
• Treinamento e capacitação: O analista fornece treinamento para os funcionários envolvidos na produção de alimentos, garantindo que estejam cientes dos procedimentos de segurança e saibam como agir em situações de risco.
• Auditorias e inspeções: O analista realiza auditorias internas e inspeções regulares para verificar o cumprimento das normas de segurança alimentar. Ele também coordena auditorias externas realizadas por órgãos reguladores ou clientes.
• Gestão de documentos e registros: O analista mantém registros atualizados de todas as atividades relacionadas à segurança alimentar, incluindo relatórios de inspeção, resultados de testes laboratoriais e documentação de treinamentos. Ele garante a conformidade com os requisitos legais e regulatórios.
• Liderança da Equipe de Segurança dos Alimentos (ESA) da fábrica de CPW: gerenciar as atividades do grupo e mantendo as informações bem como o plano de ação para aplicação e efetividade da implementação das normas de segurança dos alimentos;
• Gestão do plano de contaminantes: assegurar o cumprimento do plano de monitoramento de contaminantes enviado pelo mercado e realizar a gestão do resultado. Realizar as tratativas cabíveis em caso de desvio;
• Gestão de Alergênico: elaboração de MAD dos produtos terminados da planta, bem como elaboração da Matriz de Alergênico considerando a matérias primas e o processo de fabricação (contato cruzado);
• Aprovação de Workflow de artes: garantir a correta declaração de frases legais da arte

O que vai contribuir para o seu sucesso?

• Conhecer e praticar as principais ferramentas de TPM e NCE;
• Ter conhecimentos de máquinas de envase;
• Habilidades com o Pacote Office.

Estabelecida em 1990, a CPW é uma parceria de longa data entre a Nestlé e a General Mills, unindo a capacidade de classe mundial de ambas as empresas. Com sede na Suíça, a CPW é uma forte rede global, com 4.600 empregados, 17 fábricas, quatro centros de P&D e equipes de vendas em mais de 130 mercados. Quer saber mais? Visite a www.nestle-cereals.com.