Resumen de la posición:  Laboratory Assistant

Ubicación: Perú – Cercado de Lima

Tiempo: Completo

Reporta: Laboratory Coordinator

Propósito de la Posición:

Realizar análisis microbiológicos y fisicoquímicos de alimentos, materias primas y otros materiales, asegurando resultados confiables y oportunos de acuerdo con los estándares de Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL), Seguridad e ISO 17025. Asimismo, contribuir al monitoreo microbiológico y fisicoquímico de fábrica, apoyando iniciativas de mejora continua y garantizando la calidad de los procesos analíticos.

Un día en la vida de...                                                            

• Ejecutar análisis microbiológicos y fisicoquímicos de acuerdo con los métodos y procedimientos establecidos.
• Realizar el muestreo del plan de monitoreo microbiológico, patógenos y fisicoquímico de fábrica.
• Preparar y acondicionar materiales, medios de cultivo, soluciones químicas y equipos requeridos para los análisis.
• Registrar, reportar y asegurar la confiabilidad de los resultados obtenidos.
• Gestionar solicitudes de análisis, recepción de muestras, creación de muestras en SAP y elaboración de informes de ensayo.
• Participar en auditorías internas y externas, asegurando el cumplimiento de los requisitos de calidad y seguridad.
• Mantener actualizado el inventario de insumos de laboratorio, garantizando el cumplimiento de FIFO.
• Apoyar actividades de mejora continua, validación y verificación de métodos analíticos.
• Cumplir con los estándares corporativos de seguridad, bioseguridad, calidad y 5S.

Lo que te hará exitoso:

• Bachiller, titulado o egresado de Biología, Microbiología, Química, Bioquímica o carreras afines.
• Experiencia en laboratorios de análisis de alimentos, aguas o ambientales.
• Conocimientos en análisis microbiológicos y fisicoquímicos.
• Conocimiento de la norma ISO 17025.

Competencias: 

1. Colaboración proactiva
2. Iniciativa
3. Liderazgo
4. Disciplina