V samotném srdci Olomouckého kraje vyrostla v roce 1898 továrna na čokoládu. Dnes je závod ZORA Olomouc největší čokoládovnou v České republice. Sladká vůně kakaa, respektive kakaové hmoty nakoupené z Pobřeží slonoviny, se vine celým závodem. Věděli jste, že závod ZORA Olomouc je místem vzniku čokolád, tyčinek a dezertů zastřešených značkou ORION? Neváhejte a přidejte se k Nestlé a ochutnávání sladkého budete mít přímo v popisu práce.

NA ČEM BUDETE PRACOVAT?

- Kontrola dodržování hygienických standardů na dílnách, včetně přípravy těchto standardů

- Důležitou součástí práce bude monitoring patogenních mikroorganismů – ty do potravinářské výroby nepatří

- Hygiena není jenom o hygienikovi, ale o všech zaměstnancích závodu, a proto budete mít na starosti také řízeni a koordinaci procesů souvisejících s hygienou a správnou výrobní praxí (GMP) ve fabrice (stínový management)

- A pak další aktivity jako monitoring kvality vody/vzduchu, interní audity, školení zaměstnanců nebo případné řešení nestandardních situací ve výrobě (souvisejících s hygienou)

- Dodržování kontrolních parametrů (z hlediska kvality) ve výrobě

- kontrola HACCP a OPRP bodů

- Většinu času budete ve výrobě, ale nevyhnete se ani kanceláři (reporty, standardy, meetingy a podobně)

Místo výkonu práce – závod Zora Olomouc

HODÍTE SE K NÁM, POKUD:

- VŠ nebo VOŠ vzdělání v oborech chemie, potravinářství, hygiena a kontrola potravin a podobné obory

- případně absence VŠ vzdělání se dá vyvážit relevantními zkušenostmi z výroby (hygienik, QA Specialista, laborant)

- pozice je vhodná pro absolventy, ale i zkušené kvalitáře

- Hledáme člověka dynamického a komunikativního, který se nebojí lidem srozumitelně vysvětlovat, ale i vyžadovat dodržování zásad

- Anglický jazyk je důležitý, a nemít ho bude pro vás velký handicap

- hledáme hygienika, měl by mít alespoň základní znalosti z oblasti kvality, hygieny, auditu, potravinářské legislativy, HACCP, GMP a GHP (certifikace ISO 9001, FSSC 22000 nebo BRC výhodou), alespoň orientace v mikrobiologii s povědomím o potravinách (podmínky výroby, skladování, co musíme dodržovat, apod.)

- A co se osobnosti a přístupu týče, hledáme zaměstnance, kteří jsou schopni, ale hlavně ochotni: pracovat spolehlivě a pečlivě (pryč jsou ty časy, kdy všechno bylo všech a nic nepatřilo nikomu); učit a rozvíjet se a neustále se zlepšovat v tom, co dělají; přizpůsobovat se změnám (tak, jak se mění svět, mění se i naše práce); komunikovat a řešit problémy i ve složitějších situacích; zvládat stres, občas se mu prostě nevyhneme (stejně jako v životě); a hlavně, hledáme zaměstnance, kteří mají chuť pracovat, nehledají výmluvy, ale řešení problémů, a váží si své práce!