Ubicación: San Cristóbal

Años de experiencia: 1 año y medio

Objetivo: En este rol, serás responsable de gestionar las actividades sensoriales, el personal y las instalaciones de la fábrica, asegurando que la gestión sensorial sea adecuada en todos los aspectos de la calidad. Proporcionarás apoyo profesional mediante la realización y comunicación oportuna de las pruebas de calidad y los análisis necesarios para garantizar la seguridad y calidad del producto, abarcando aspectos físicos, químicos, microbiológicos, productos intermedios, materias primas y envases.

Un día en la vida de...

• Asegurar la liberación de materias primas, productos semielaborados y productos terminados mediante la evaluación sensorial en el laboratorio.
• Organizar la evaluación sensorial de los casos de desviaciones, como reclamos y muestras de línea.
• Encargarse del lanzamiento de degustaciones de materias primas, empaques y productos terminados.
• Definir y actualizar los procedimientos específicos de calidad, así como las instrucciones y herramientas relacionadas con los análisis y pruebas.

Lo que te hará exitoso:

• Graduado en carreras técnicas en el campo científico o en áreas relacionadas con los alimentos.
• Entre 1 año y medio a 2 años de experiencia como analista de producción, analista de laboratorio o analista de calidad.
• Conocimientos avanzados en herramientas de Office.