ANALISTA DE FABRICACIÓN

Resumen de la Posición

Ubicación: Silao, Guanajuato

Empresa: Nestlé Purina

Horario: Disponibilidad para rolar turnos y descansos.
Escolaridad: Ingeniería o Licenciatura terminada.

Misión del puesto:
Responsable de realizar la correcta gestión de las OP desde la apertura hasta el CTEC, inventarios sanos en las PSA´s de la fábrica de DRY, asegurando la correcta operación en el sistema SAP (GLOBE), DMO Performance y FEAT Portal contribuyendo a mejorar el performance de las áreas de batcheo / proceso / empaque para contribuir en la eficiencia de las variaciones en ROH y mantener sanos los healtchecks de fábrica. Y de la mano de la gestión de gente lograr una operación de excelencia apegada al compliance de fabrica León. Adicional llevando la gestión de WASTE y la gestión de la formulación por turno asegurando el cumplimiento en las especificaciones ( proteína / humedad / grasa) para cada uno de los productos fabricados y evitando incidentes de calidad a través de la correcta administración de los materiales.

Un día en la vida de...

• Identificar, registrar y comunicar de manera continua los peligros, incidentes y riesgos del entorno laboral para fortalecer la seguridad y la salud ocupacional, conforme a la norma OHSAS 18001. Esto se logra mediante la observación de comportamientos y condiciones de trabajo, promoviendo una cultura de seguridad y conciencia en la vida diaria.
• Cumplir con los requerimientos del Sistema de Gestión Integral (SGI), en particular los sistemas de calidad ISO 9001, FSSC 22000 y NQMS, mediante el monitoreo y control de los parámetros y variables de calidad en el área de trabajo. Todo ello con el objetivo de garantizar la calidad de los procesos y lograr la plena satisfacción del cliente interno y externo.
• Promover un enfoque orientado a resultados mediante la cooperación proactiva y la identificación continua de mejoras cuantificables. A través de comportamientos de mejora continua y la eliminación de desperdicios, se busca cumplir de manera excelente con los objetivos, satisfaciendo a los consumidores y generando una ventaja competitiva para la organización.
• Validar y analizar la formulación y la materia prima por turno o según sea necesario, asegurando la correcta actualización de los formatos y el envío de fórmulas al HMI. También incluye la gestión de modificaciones en el BOM dentro de SAP, el análisis de datos relacionados con tendencias, consumos y variaciones, así como el control y ajuste en la inclusión de ingredientes para garantizar la consistencia y calidad del proceso.
• Gestión integral de las órdenes de producción, desde su liberación hasta el cierre, asegurando el control de inventarios, variaciones y consumos por turno en los procesos de batcheo, proceso y empaque. Incluye la administración del QMS, DMO, FEAT Portal, PDD, caducidades y retornos de laminados, garantizando el correcto registro y cuadre de indicadores.

Lo que te hará exitoso

1. Conocimientos de paquetería de Office, SAP, DMO, FORMAT
2. Conocimientos de procesos de producción ( Wet Process)
3. Conocimientos de materias primas
4. Conocimientos en tipo de medición y control de procesos